Premier Hotel | Title-page
Premier Hotel | Title-page
Title-page Send mail Site map En
 
Cafe
   Меню

Get Adobe Flash player

Меню

Кафе – клуб «Премьер-Отель» 

Меню Выход, гр. Цена, руб
 
Закуски и салаты / Appetizers and salads
Тар-тар из семги с красной икрой и артишоками / Salmon tar-tar with red caviar and artichokes
150 290
Морской микс с кунжутом и греческими оливками / Seafood mix with sesame and Greek olives 220 480
Отварной язык со сливочным хреном и зернистой горчицей / Boiled veal tongue with creamy horseradish и granular mustard 185 290
Салат с королевскими креветками и авокадо / Salad with royal shrimps and avocado 170 390
Салат "Цезарь" / "Caesar" salad             
С креветками / with shrimps 180 320
С семгой / with salmon 180 290
С кальмарами / with calamari 180 280
С курицей / with chicken 180 280
Овощной микс с редисом и сладким перцем / Vegetable mix with garden radish and sweet pepper 240 260
Салат "Греческий" / "Greek" salad 220 260
Огурцы-карри с цикорием и жареной свининой / Curry-cucumbers with chicory and fried pork  180 260
Закуска с ростбифом и свежим эстрагоном / Appetizer with roast beef and fresh tarragon 150 250
Карпаччо из вяленной оленины с ананасом и кедровым орехом / Dried venison carpaccio with pineapples and cedar nuts 80 260
 
Фуа-гра с ягодами под соусом "Яблочная карамель" / Foie gras with berries and "Apple caramel" sauce 200 830
Тунец-гриль с пекинской капустой и сливочным соусом "Васаби" / Grilled tuna with Chinese cabbage and "Wasabi" cream sauce 180 600
Утиная грудка с конфитом из ананаса и малиновым соусом / Duck breast with pineapple confit and raspberry sauce 145 480
 

Супы / Soups
Суп-пюре из креветок с брокколи и красной икрой /Shrimp potage soup with broccoli and red caviar 

240 300
Русский борщ. Подается с гренками и салом / Russian borscht served with toast and lard 25025 180
Уха из судака. Подается с тостом с красной икрой / Pike perch fish coup served with toast and red caviar 25020 200
Солянка мясная / Meat solyanka 250 200
 
Блюда из рыбы / Main course - Fish
Эскалоп из семги с теплым шпинатом и грибным Строганов / Salmon escalope with warm spinach and mushroom Stroganoff
250 550
Рулет из дорадо с королевскими креветками и пюре из брокколи / Dorado roll with royal shrimps and broccoli puree 220 550
Кефаль, томленная в белом вине, с рисом Басмати и томатами Черри / Grey mullet stewed in white wine with Basmati rice and Cherry tomatoes 290 500
Радужная форель с морским салатом / Rainbow trout with sea salad 240 550
Сибасс с молодым картофелем и горячей "Сальсой" / Seabass with baby potato and hot "Salsa" sauce 270 700
 
Блюда из мяса / Main course - Meat
Филе свинины в беконе с гратеном из сельдерея / Pork fillet in bacon with celery gratin
265 550
Ти-бон стейк с соусом "Ворчестер" и ароматным микс-салатом / "T-bone" steak with "Worcestershire" sauce and mix-salad 435 1200
Рулет из курицы с грецким орехом и грибным соусом / Chicken roll with walnuts and mushroom sauce 330 380
Филе говядины в соусе из томатов с салатом из свежего сельдерея / Beef fillet in tomato sauce and fresh celery salad 260 550
Каре барашка с савойской капустой и овощным рататуем / Lamb ribs with Savoy cabbage and vegetable ratatouille 340 980
 
Паста / Pasta
Паста "Карбонара" / Pasta "Carbonara"
300 250
Паста с томатами Черри / Pasta with Cherry tomatoes 300 200
Паста "Сальмоне" / Pasta "Salmone" 300 350
Паста "Феттуччини" с тигровыми креветками / Fettuccine with tiger shrimps 300 450
 
Десерты / Desserts
Десерт "Экзотический микс" / "Exotic mix" dessert
120 120
Яблочный пирог с ванильным мороженым / Apple pie with vanilla ice-cream 150 120
Фруктовый салат / Fruit salad 150 120
Классический чизкейк / Classic cheesecake 120 220
     
Чай зеленый / Green tea    
Зеленая сенча / Green sencha 275 мл 100
Цветок жасмина / Jasmine flower 275 мл 100

Copyright © 2003-2008 Гостиница «Премьер Отель» г. Екатеринбург Создание сайта: «SoftMajor» продвижение сайтов екатеринбург Clever.Promo